Wurst Paella
Du brauchst dazu:
1 Rote Paprikaschote
1 Grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
4 - 5 Geflügelbratwürste
2 Esslöffel Öl
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250 g Reis
½ Liter Hühnerbrühe
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3 Tomaten
150 g gefrorene Erbsen
Salz, Pfeffer
1 Bund Petersilie
Und so wird's gemacht:
- Halbiere die Paprikaschoten, entferne die Kerne und den Stielansatz, wasche die und schneide sie in Streifen.
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in Würfel. Schneide die Bratwürste in Stücke.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Bratwürste an, nimm sie danach aus der Pfanne.
- Gib Paprika und Zwiebeln in die Pfanne und dünste sie an. Gib den Reis dazu und dünste ihn mit, bis er glasig wird.
- Gieß die Brühe dazu, lasse die Paella aufkochen und 20 Minuten quellen.
- Wasche die Tomaten und schneide sie in Würfel, gib sie mit der Bratwurst und den Erbsen zur Paella.
- Erhitze alles zusammen gut und schmecke ab. Wasche die Petersilie, hacke sie und streue sie auf die Paella.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
