Tortellinisalat
Du brauchst dazu:
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Öl
250 g Tortellini
250 g Mayonnaise
150 g Saure Sahne
1 Esslöffel Essig
Salz, Pfeffer, Zucker
1 Bund Basilikum
300 g Tomaten
1 Salatgurke
300 g Kochschinken
1 Zwiebel
Und so wird`s gemacht:
- Erhitze das Wasser mit Salz und Öl, gib die Tortellini dazu. Rühre sie gleich um, damit sie nicht zusammenkleben. Nun lasse sie quellen. Die Zeit steht auf der Tüte. Danach gieße sie in einen Durchschlag und lasse sie auskühlen.
- Inzwischen bereitest du die Salatsoße zu: Dafür verrührst du in einer Schüssel Mayonnaise mit saurer Sahne, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker.
- Nimm einige Basilikumblättchen und lege sie zum Garnieren zur Seite.
- Hacke den Rest und rühre ihn in die Salatsoße.
- Schneide Tomaten, Salatgurke, Kochschinken und Zwiebel in Würfel und vermische alles zusammen mit den Tortellini in der Soße.
- Zum Schluss wird der Salat abgeschmeckt und mit Basilikumblättchen garniert.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
