Spiegelei
Du brauchst dazu:
1/8 Liter Milch zum Anrühren
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
½ Liter Milch
50 g Zucker
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250 g Magerquark
2 Esslöffel Zitronensaft
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
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8 Aprikosenhälften
Und so wird`s gemacht:
- Gib 1/8 l Milch und das Puddingpulver in ein Schälchen und verrühre es mit einem kleinen Schneebesen.
- Gib ½ l Milch und Zucker in einen Kochtopf und bringe sie zum Kochen.
- Nimm die heiße Milch von der Kochstelle und gieße das angerührte Puddingpulver hinein.
- Lasse alles unter ständigem Rühren aufkochen. Gib den Pudding zum Abkühlen in eine Schüssel.
- Decke ihn direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, damit sich keine Haut bildet.
- Verrühre Quark mit Zucker und Zitronensaft. Rühre immer einen Esslöffel lauwarmem Pudding gut unter den Quark, bis der Pudding ganz verbraucht ist.
- Fülle Creme in flache Glasschälchen und lege immer eine Aprikose in die Mitte.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
