Spaghetti-Salat
Du brauchst dazu:
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Salz
250 g Gabelspaghetti
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1 Rote Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
1 Grüne Paprikaschote
1 Stange Porree
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300 g Joghurt
3 Esslöffel Majonäse
1 Teelöffel Chinagewürz
3 Esslöffel Helle Sojasoße
2 Teelöffel Essig
Salz, Zucker, Pfeffer
Und so wird's gemacht:
- Erhitze das Wasser mit Salz. Gib die Gabelspaghetti in das kochende Salzwasser. Rühre sie gleich um damit sie nicht zusammenkleben. Lasse sie quellen. Die Zeit steht auf der Tüte. Gieße sie danach zum Abtropfen in ein Sieb.
- Halbiere die Paprikaschoten, entferne die Kerne und den Stielansatz und wasche sie.
- Putze den Porree
- Schneide die Paprikaschoten in kleine Würfel und den Porree in sehr feine Ringe.
- Wasche die Porreeringe.
- Verrühre den Joghurt und die Majonäse, gib Chinagewürz, Sojasoße und Essig dazu und schmecke mit Salz, Zucker und Pfeffer ab.
- Gib die Nudeln, Paprikawürfel und Porreeringe in die Soße, vermenge alles miteinander und schmecke noch einmal ab.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
