Scones
Du brauchst dazu:
250 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
50 g Butter oder Margarine
1/8 l Buttermilch
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1 Eigelb
2 Esslöffel Milch
Und so wird's gemacht:
- Gib die angegebenen Zutaten in eine Rührschüssel und verknete sie mit den Knethaken vom Handrührgerät.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 ½ cm dick aus.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und gib den Teig darauf.
- Verquirle das Eigelb und die Milch mit einer Gabel und bestreiche die Scones damit.
- Backe die Scones 20 - 25 Minuten bei 200 - 225 °C.
Einstellung 3 - 4 beim Gasbackofen.
Tipp: Scones schmecken sehr lecker mit Konfitüre und Schlagsahne.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
