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Schoko-Nuss-Cookies

Zutaten:

  • 200 g ungesalzene Erdnüsse
  • 400 g Mehl
  • 30 g Kakao
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 3 Esslöffel Schlagsahne
  • 2 Eier

Und so wird's gemacht:

Hacke die Nüsse grob. Gib Mehl, Kakao, Fett, Zucker, Schlagsahne und Eier in eine Rührschüssel und verknete alles mit den Knethaken des Handrührgerätes. Knete zum Schluss die Nüsse unter.

Forme aus dem Teig 2 Rollen und schneide sie in 50 Stücke. Forme die Stücke zu Kugeln und lege sie auf ein Backblech, das du mit Backpapier belegt hast. Schiebe das Backblech in die mittlere Einschubleiste des Backofens und backe die Cookies bei 200 °C 18-20 Minuten.

Einstellung Gas: 3


 

 

Kleingebaeck Muffins

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