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[Lucene:Start]

Möhren-Kokos-Suppe

Jede Woche erscheint auf dieser Seite ein neues tolles Rezept. Lecker, garantiert gelingsicher und ganz einfach nachzukochen. EWE wünscht einen guten Appetit!

Die Zutaten

  • 300 g Butterkekse
  • 250 g Butter
  • 500 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 75 g Puderzucker
  • 200 g Schlagsahne
  • 2 P Sahnesteif
  • 200 g Haselnusskerne, gemahlen
  • 600 g Schlagsahne
  • 2 P Vanillinzucker
  • 3 P Sahnesteif
  • 2 Gl Sauerkirschen (At 370 g)
  • 3 P Tortenguss

Und so wird's gemacht

Vorbereite Möhren und Zwiebel in Würfel schneiden. Ingwer schälen, in feine Würfel schneiden, alles in heißem Öl andünsten. Brühe und Saft zugießen, aufkochen und 20 Minuten fortkochen. Suppe fein pürieren, Kokosmilch zugeben, abschmecken, mit Kokoschips anrichten.

Tomatensuppe mit Mozarella-Röstbrot

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Möhren-Kokos-Suppe

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