Knusperkuchen
Du brauchst dazu:
40 g Italienische Mandelmakronen (Amaretti)
125 g Mehl
75 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
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750 g Äpfel
25 g Butter oder Margarine
20 g Zucker
½ Teelöffel Zimt
Und so wird's gemacht:
- Zerbrösele die Amaretti in einer Schüssel, gib Mehl, Fett, Zucker und Vanillinzucker dazu und verknete alles zu Streuseln.
- Gib die Streusel auf den Boden einer gefetteten Springform und drücke sie an.
- Wasche die Äpfel, schäle sie, schneide sie in Viertel und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Äpfel mit einem Schnitzelwerk in dünne Scheiben. Verteile die Apfelscheiben auf dem Teigboden.
- Schmelze das Fett und träufele es auf die Apfelscheiben.
- Mische Zucker mit Zimt und bestreue den Kuchen damit.
- Schiebe das Rost in die untere Einschubleiste vom Backofen und stelle die Kuchenform darauf.
- Backe den Kuchen 30 - 40 Minuten bei 180 °C.
Einstellung 2 beim Gasbackofen.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
