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[Lucene:Start]

Kernehappen

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 80 g Zucker
  • 2 P Vanillinzucker
  • 5 EL Wasser
  • 100 g Kürbiskerne
  • 75 g Pinienkerne
  • 25 g Sesamkerne
  • 100 g Schlagsahne
  • 2 EL Honig
  • 50 g Zucker

Und so wird's gemacht:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen und hellgelb vorbacken.

T:  Strom   190 °C   20 Minuten
      Gas      2

Kürbis- und Pinienkerne grob hacken, mit den Sesamkernen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sahne, Honig und Zucker zugeben, verrühren und kurz aufkochen. Kernmasse auf dem Teig verteilen und bei gleicher Temperatur weitere 12 Minuten backen.

Noch warm in Quadrate (3 x 3 cm) schneiden.


 

 

Kleingebaeck Muffins

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Kernehappen

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