Käsehörnchen
Du brauchst dazu:
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 g Butter oder Margarine
100 g geriebener Käse
375 g Dickmilch
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1 Eigelb
2 Esslöffel Milch
Kümmel, Sesam, Mohn
Und so wird's gemacht:
- Gib Mehl, Backpulver, Fett, Käse und Dickmilch in eine Rührschüssel und verknete alles mit den Knethaken des Handrührgerätes. Stelle den Teig 30 Minuten kalt.
- Teile den Teig in 2 Hälften. Rolle jede Teighälfte zu einem Kreis in der Größe einer Tortenplatte aus (40 cm). Teile den Kreis in 8 Tortenstücke. Rolle die Tortenstücke von der breiten Seite aus zu Hörnchen auf. Lege die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Verquirle das Eigelb und die Milch mit einer Gabel und bestreiche die Hörnchen damit. Streue Kümmel, Sesam oder Mohn auf die Käsehörnchen.
- Schiebe das Backblech in die mittlere Einschubleiste des Backofens und backe die Hörnchen 25 - 30 Minuten bei 175-200 °C.
- Einstellung Gas: 2-3
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
