Hackfleischklößchen
Die Zutaten:
1 kleine Zwiebel
350 g Gehacktes
2 Esslöffel Paniermehl
1 Ei
½ Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
------
1 Beutel Tomatensuppe Toskana
300 g Schlagsahne
------
Mozzarella
Basilikum
Und so wird's gemacht:
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Verknete das Hackfleisch mit Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer mit den Knethaken des Handrührgerätes.
- Forme mit 2 Teelöffeln kleine Klößchen aus dem Hackfleischteig. Lege die Klößchen in eine gefettete Auflaufform. Vermische die Tomatensuppe mit Sahne und gieß die Menge über die Hackfleischklößchen.
- Schneide den Mozzarella in Scheiben und belege den Auflauf damit.
- Schiebe den Rost des Backofens auf die mittlere Einschubleiste, setze die Form ein und lass den Auflauf 40 Minuten bei 200 ° C backen. Einstellung Gas 3
Du kannst den Auflauf mit Basilikumblättern verzieren. Zum Auflauf schmecken Kartoffeln oder Brot.
Tipp: Du kannst dieses Rezept auch mit Fisch zubereiten. Nimm statt der Hackfleischmasse 500 g Fischfilet.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
