Gefüllte Brötchen
Die Zutaten:
- 4 Vollkornbrötchen
- 1 Zwiebel
- 3 Gewürzgurken
- 150 g Saure Sahne
- 400 g Mett
- Salz, Pfeffer
- 3 Sch Käse
- 1 EL Petersilie, gehackt
Und so wird's gemacht:
Brötchen halbieren, etwas aushöhlen,
Zwiebel und Gurken fein hacken, mit Sahne und Brötchenkrume unter das Mett kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse auf die Brötchenhälften streichen, gut andrücken und unter dem vorgeheizten Grill 10 - 15 Minuten überbacken.
Brötchen mit je einer Scheibe Käse belegen und weitere 3 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreut servieren.
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