Apfelmuffins
Du brauchst dazu:
2 Eier
100 g Zucker
1 Prise Salz
75 ml Öl
1/8 l Milch
150 g Mehl
150 g blütenzarte Haferflocken
1 Päckchen Backpulver
¼ Teelöffel Zimt
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400 g Äpfel
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Puderzucker
Und so wird's gemacht
- Gib alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und verrühre sie mit den Rührbesen des Handrührgerätes.
- Schäle die Äpfel und raspele sie grob mit dem Schnitzelwerk. Rühre sie vorsichtig unter den Teig.
- Verteile 20 Papierförmchen auf ein Backblech.
- Setze mit 2 Esslöffeln kleine Häufchen in die Muffinförmchen.
- Schiebe das Backblech auf die mittlere Einschubleiste des Backofens und lasse die Muffins 25 Minuten bei 200 °C backen.
- Schalte aus und lasse sie noch 5 Minuten in der Nachwärme stehen.
- Bestäube die Muffins vor dem Servieren mit Puderzucker.
Hallo Kids,
kochen macht genauso viel Spaß wie lecker essen. Und für beides gilt: Probieren geht über studieren!
Nur eines bitte beim Ausprobieren nicht vergessen: Große Hitze und scharfe Messer bekommen euren Fingern gar nicht gut. Also, immer schön auf das konzentrieren, was ihr gerade tut.
