Krosse Waffeln
Zutaten:
- 250 g Kartoffelmehl
- 60 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter oder Margarine
- 175 g Zucker
- 3 Eier
- 1/8 l Wasser
- 2 TL Anis
Und so wird`s gemacht:
Gib alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und verrühre sie mit den Schneebesen vom Handrührgerät. Heize ein Waffeleisen auf, gib immer einen Esslöffel Teig in das Eisen und backe aus dem Teig ca. 16 Waffeln.
Die Waffeln halten sich lange frisch, wenn du sie in eine gut schließende Keksdose gibst.
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