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[Lucene:Start]

Chili con Kürbis

Die Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • je 1 Paprikaschote, rot und grün
  • 400 g Kürbisfleisch
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 500 g Gehacktes
  • 2 EL Öl
  • 1/4 l Brühe
  • 1 Packung Tomato al Gusto Oregano
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Packung Fix für Chili con Carne
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • etwas Balsamico-Essig

Und so wird´s gemacht

Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden, Knoblauch hacken. Kürbis in Würfel schneiden, Mais abgießen.

Gehacktes in Öl anbraten, Gemüse dazu-geben, kurz mitdünsten, mit Brühe ablöschen.

Tomato al Gusto, Tomatenmark und Gewürze zugeben und alles 15-20 Minuten garen, abschmecken.

Dazu passen Reis oder Tortillachips.

Tellergericht Steak

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Chili con Kürbis
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