» Fleisch » Rezepte » Veranstaltungen & Tipps » EWE ist mehr
Konzern Investor Relations Presse Karriere
[Lucene:Start]

Aprikosen-Filet

Die Zutaten

  • 600 g  Schweinefilets
  • Salz, Pfeffer
  • 30 g Butterschmalz
    -----
  • 1/8 l Weißwein
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 ml Aprikosensaft
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Dose Aprikosen (Abtropfgewicht 460 g)
  • 1/2 TL Ingwer
  • Salz, Pfeffer
     

Und so wird´s gemacht

Schweinefilets würzen und kurz anbraten. Fleisch herausnehmen.

Bratenfond mit Wein und Sahne auffüllen. Aprikosensaft mit Speisestärke anrühren und dazugeben, aufkochen. Mit Ingwer, Salz und Pfeffer würzen.

Aprikosen und die Filets in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen und zugedeckt im Backofen garen.

T: Strom 180 - 200 °C, 30 - 35 Minuten

Gas    2 - 3


 

Tellergericht Steak

PDF-Download

Aprikosen-Filet
PDF, 48,37 KB

  [Lucene:End]

Schreiben Sie uns!

Haben Sie eine Frage oder ein Anliegen, das Sie uns per E-Mail mitteilen möchten?

Fragen Sie uns!

Kostenlose Servicehotline:
0800 3932000

Mo. - Fr.: 7.00 - 20.00 Uhr
Sa.: 8.00 - 16.00 Uhr

Hotline

Besuchen Sie uns!

Service, Informationen und attraktive Produktangebote erleben Sie in unseren ServicePunkten und KundenCentern.

Vor Ort
Interaktives Kochen

E-Mail

Haben Sie eine Frage oder ein Anliegen, das Sie uns per E-Mail mitteilen möchten?

Hier finden Sie das richtige E-Mail-Formular

Kostenlose Servicehotline

0800 3932000

Festnetz & Internet
Störungshotline

0800 3931010

Festnetz & Internet
Techn. Supportline

0800 3931111*

* Bei Rückruf zu technischen Fragen: 99 ct/Min.

EWE Kundencenter

Beratung, attraktive Produktabgebote sowie Informationen, Vortragsangebote und Ausstellungen.

EWE ServicePunkte

Service, Informationen und attraktive Produktangebote an mehr als 40 Standorten.

Veranstaltungen

Vielfältige Veranstaltungen in unseren KundenCentern und ServicePunkten.